Biobauernmarkt
  Zeit: ganztägig vorm Exnerhaus, Peter-Jordanstraße 92, 1190 Wien
 
   

Ein großer Biobauernmarkt vor dem Exnerhaus ermöglicht uns diese Woche hochwertige, gesunde, frische und umweltfreundliche Lebensmittel mit allen Sinnen zu erfahren. Von Wein, Speck, Brot, Gemüse, Säfte und Vorarlberger Bio-Almkäse bieten uns österreichische Biobauern ihre selbstgemachten Spezialitäten an.
 
  Welches Wetter bringt die Zukunft?
Podiumsdiskussion
  Zeit: 09:00-12:00, BOKU Wien, Peter Jordanstr. 92, EH01
 
  "Welches Wetter bringt uns die Zukunft?" hinter einer einfachen Fragestellung verbirgt sich eine komplexe Problematik. In welchen Ausmaß und in welchem Zeitraum wird sich unser heutiger Lebensstil auf die ökologische und soziale Situation von morgen auswirken? Was kann man tun, und was wird effektiv getan?

TeilnehmerInnen:
Prof. Helga Kromp-Kolb (Inst. f. Meteorologie BOKU)
Prof. Marina Fischer-Kowalski (Inst. f. soziale Ökologie IFF)
Mag. Christian Salmhofer (Klimabündnis)
Dr. Helmut Hojesky (BMLFUW)
Moderation:
Dr. Peter Weish (Inst. f. Ökologie und Naturschutz BOKU)
 		 
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  Eigenbau von Solaranlagen
Workshop
  Zeit: 12:00-15:00, BOKU, Peter Jordanstr. 92
 
  Alles Leben ist gespeicherte Sonnenenergie. Die Sonne ist auch die einzige Energieform, die uns langfristig und risikofrei zur Verfügung steht.
Die theoretischen Grundlagen zum Selbstbau von Solaranlagen werden in dem Workshop vermittelt. Anhand eines Modells hat man die Gelegenheit das Funktionsschema diverser Anlagen kennen zu lernen, um die gewonnenen Kenntnisse in die Praxis umzusetzen.

Workshopleiter:
Peter Farthofer (AEE)

 
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  Permakultur
Vortrag mit Publikumsdiskussion
  Zeit: 15:00-19:00, BOKU, Peter Jordanstr. 92, EH01
 
  Der Agrarrebell Sepp Holzer stellt sein Modell einer naturnahen und nachhaltigen Landwirtschaft vor - die Holzer´sche Permakultur und Agroforstwirtschaft.
Der im Lungau befindliche Krameterhof erstreckt sich bis auf eine Höhe von 1500m. Auf dem 45ha großen Gelände hat Sepp Holzer eines der größten funktionierenden Permakultursysteme Europas geschaffen.
Die Permakultur definiert sich als ein integriertes, sich selbst entwickelndes System aus mehrjährigen und sich selbst vermehrenden einjährigen Pflanzen und Tieren. Grundgedanke ist das Wirtschaften in und mit ökologischen Kreisläufen.

Referent:
Sepp Holzer (Krameterhof)
 		 
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  Bio-Buffet
 
  ZUSY-Fest mit & im TÜWI
  Zeit: ganztägig, BOKU TÜWI
 

Ganztägig Biospeisen und Biogetränke.
Ab 18 Uhr Bioweinverkostung und Diskussion mit österreichischen Landwirten
über die Zukunft der biologischen Landwirtschaft.

anschließend Konzert.

 
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